栗きんとん販売は岐阜県中津川市の栗菓子処:信玄堂

発祥の地:中津川より【栗きんとん】をお届けします♪御菓子処:信玄堂のトップページ

栗の産地

【信玄堂】が昭和8年より、和菓子一筋に営んでこれたのも、 栗の産地である、岐阜県中津川市が大変豊かな自然に恵まれて いるからこそです。特に『栗』に関しては、恵那山嶺の山々から 湧き出る水、秋からの厳しい寒さなど、自然の力で栗の甘みを 引き出し、しっとりと上品な風味を引き立ててくれています。


◆地元:岐阜県中津川産の木曽栗


中津川産の栗は、甘味が多く、しっとりしています。 栗きんとんはもちろん、栗蒸し羊かんにも最適です。

太陽の日差しを沢山受けて、美しい水・厳しい寒さなど 自然の力で栗の甘味を引き出しています。











そして、【信玄堂】では用途に応じて、九州熊本産のブランド栗:球磨栗も 使用しています。中津川産のしっとりした栗に比べ、球磨栗は ほくほくとした食感を味わう事が出来ます。 秋の代表銘菓『栗きんとん』は、両方の栗をブレンドする事に より、風味豊かな極上の味をお楽しみ頂けます。


◆熊本県のブランド栗【球磨栗】


熊本産の球磨栗は、粒が大きく、ほくほくとしています。 光沢があり「くまブランド」として人気があります。

温暖な気候と美しい水、大自然に恵まれた土地で育てられています。











■熊本産のブランド栗でもある【球磨栗】

熊本県のなかでも県南地域に位置する人吉球磨。
壮麗な山々の間に広がる球磨盆地。その地に走る清流球磨川。
温暖な気候と美しい水、大自然に恵まれた土地で育てられた、農作物:栗は「くまブランド」として 消費者へ提供されています。